發(fā)布時(shí)間：2025年06月01日 20:10 來源：中國新聞網(wǎng)
隨著時(shí)令進(jìn)入夏日雨季，全國多地迎來蘑菇等野生菌類食材采摘時(shí)節(jié)，不過，因誤采誤食毒蘑菇而中毒事件也時(shí)有發(fā)生，如何科學(xué)辨識(shí)毒蘑菇和預(yù)防中毒，備受關(guān)注。
近日，科學(xué)出版社在北京舉辦《中國的毒蘑菇》新書發(fā)布會(huì)。該書圖文并茂，記載8個(gè)中毒類型的毒蘑菇51科126屬509種，以及毒性待確定的蘑菇26種、中國分布存疑的毒蘑菇65種，可為毒蘑菇的快速識(shí)別與預(yù)防中毒提供科學(xué)依據(jù)。
《中國的毒蘑菇》基于5位作者數(shù)十年的真菌資源調(diào)查和分類學(xué)研究，以中毒案例、毒性成分及可靠文獻(xiàn)為依據(jù)，涵蓋中國毒蘑菇研究歷史與現(xiàn)狀、種類及其生態(tài)地理分布、標(biāo)本采集和處理、形態(tài)特征與鑒定、中毒癥狀類型及其毒性成分、中毒診斷與治療要點(diǎn)等內(nèi)容。
(記者 孫自法 制作 徐妙巧)
責(zé)任編輯：【劉羨】
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