這樣用油煙機,廚房有害氣體翻倍上升!
今年首場寒潮正影響我國,多地氣溫驟降。很多人在廚房做飯時選擇關(guān)上門窗,隔絕窗外的冷空氣,同時打開油煙機,認(rèn)為“開油煙機也算通風(fēng)”。
殊不知,這一做法可能讓廚房悄然變成危險的“毒氣室”。
國家應(yīng)急廣播近日專訪北京市西城區(qū)廣安門消防救援站副站長李想,現(xiàn)場進行消防實驗,測試做飯時關(guān)閉門窗、打開油煙機后,室內(nèi)空氣會產(chǎn)生哪些變化。
消防現(xiàn)場測試
門窗關(guān)閉后有害氣體飆升
在牛街街道消防站后廚里,消防員關(guān)閉門窗,點燃爐灶。僅幾分鐘左右,檢測儀中氧氣的含量逐漸降低,一氧化碳指數(shù)快速上升,儀器均亮燈報警。

消防員與廚師隨即快速離開廚房,并開窗通風(fēng)?!霸诶锩娲艘粫?,確實感覺到輕微乏力、頭暈,甚至呼吸開始變得困難。”
李想介紹,現(xiàn)代住宅的門窗密封性較好,在提升居住舒適度和節(jié)能效率的同時,也悄然改變了廚房里的空氣動力學(xué)。
如果在門窗嚴(yán)密關(guān)閉的情況下開啟油煙機和燃氣灶,廚房可能在短時間內(nèi)變成“負(fù)壓空間”,不僅可能導(dǎo)致有害氣體倒流,更可能因燃燒不充分而引發(fā)一氧化碳中毒。
關(guān)窗使用油煙機
有害氣體倒抽回屋內(nèi)
油煙機啟動后就像一個巨大的抽氣泵,如果緊閉門窗,廚房內(nèi)就會形成“負(fù)壓”環(huán)境,新的空氣難以正常補充。

為了平衡壓力,空氣就會通過地漏、洗手池和洗菜盆下方的下水管道等進入廚房。與此同時,在管道中蓄積的沼氣、細菌分解產(chǎn)生的硫化氫等有害氣體,也會被跟著倒抽回房間。
此外,由于門窗緊閉,室內(nèi)氧氣含量會快速下降,燃氣灶燃燒效率降低,將產(chǎn)生大量無色無味的一氧化碳,極易造成一氧化碳中毒。當(dāng)環(huán)境中一氧化碳數(shù)值在50至200ppm之間時,約1至2小時就可能引起一氧化碳中毒。

使用燃氣做飯時,正?;鹧娴念伾珣?yīng)呈明亮的藍色,當(dāng)發(fā)現(xiàn)火焰為紅色或黃色并伴有火苗躍動時,說明燃氣并未完全燃燒,此時應(yīng)及時開窗通風(fēng),避免一氧化碳中毒。
一氧化碳無色、無味、無刺激性,很難被人察覺,與人體血紅蛋白結(jié)合的能力是氧氣的200至300倍。一旦進入人體,便會阻礙血液攜氧,導(dǎo)致全身組織器官缺氧。
構(gòu)建廚房安全環(huán)境
牢記以下四點
冬季天雖冷,但在家用火用氣時務(wù)必保持通風(fēng)。構(gòu)建廚房安全環(huán)境,李想提出以下四點建議:
打開門窗
烹飪時務(wù)必保持窗戶開啟一道縫,寬度以5至10厘米為宜,確??諝獬掷m(xù)流通,打破負(fù)壓狀態(tài)。廚房門也應(yīng)保持開啟,促進與其他房間的空氣循環(huán)。
定期檢修
使用燃氣灶前,檢查設(shè)備是否帶有熄火保護裝置,并定期請專業(yè)人員檢修管道和排風(fēng)系統(tǒng)。
安裝報警器
建議在廚房及相鄰起居區(qū)域安裝一氧化碳報警器,實現(xiàn)24小時監(jiān)測預(yù)警。
切勿私自加裝配件
部分家庭為“節(jié)能”而在燃氣灶上私自加裝“聚能環(huán)”“防風(fēng)罩”,這類非正規(guī)配件會阻礙空氣流通,破壞燃氣與空氣的正?;旌媳壤?,導(dǎo)致燃燒不充分,一氧化碳排放量顯著升高,構(gòu)成重大安全隱患,建議立即拆除。

國家應(yīng)急廣播提醒
冬季用火用氣
務(wù)必開窗留縫通風(fēng)
定期檢修設(shè)備
謹(jǐn)防一氧化碳中毒
來源:國家應(yīng)急廣播微信公眾號



























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