從“養(yǎng)魚的老外”到“我們鎮(zhèn)的漁老大”(我和中國的故事)

　　看點(diǎn)

　　挪威三文魚，在中國的東海邊安了家。魚不是游過來的，而是由一位挪威人安德烈亞斯·托呂德帶過來的。他因闖入一場“文化之夜”晚會而開啟中國之旅，因留學(xué)清華而持續(xù)關(guān)注中國變化，終于和生意伙伴到浙江籌劃亞洲首個(gè)陸基三文魚循環(huán)水養(yǎng)殖基地。從品讀范蠡的“順天時(shí)”，產(chǎn)生思想共鳴，到感嘆當(dāng)?shù)氐膭?wù)實(shí)高效，認(rèn)定中國人的“以誠待人”，他在成功獲得技術(shù)、市場、政策支持的同時(shí)，也與中國結(jié)下不解之緣。他現(xiàn)在中文名叫童安睿，還有個(gè)昵稱“我們鎮(zhèn)的漁老大”。在長三角發(fā)展熱土上，他找到了事業(yè)的方向，也找到了心靈的歸屬。

　　——本報(bào)記者 劉軍國

　　一場“文化晚會”種下中國緣分——

　　從遠(yuǎn)處旁觀到文化解碼

　　我來自挪威。2002年，我作為交換生，在新加坡南洋理工大學(xué)就讀。

　　在一個(gè)尋常的夜晚，我意外“闖入”了一場中國留學(xué)生舉辦的“文化之夜”晚會。臺上，一個(gè)女孩正專注地彈奏古箏。我說不出曲名，但如泉水叮咚的旋律瞬間吸引了我——那是我第一次近距離感受中國古典文化的魅力。正當(dāng)我沉醉其中，一縷小提琴聲輕輕響起，隨后更多樂器加入了這場合奏。東西方文化在舞臺上自然交融。

　　演出結(jié)束后，我迫不及待地走向后臺。見到幾名演奏者，我饒有興趣地同他們聊天，話題從琴音和鳴自然轉(zhuǎn)到了彼此遠(yuǎn)方的故鄉(xiāng)。一旁的男生抱起吉他，輕輕撥弦，哼唱一首首中文歌曲。見我聽得入神，他便與我分享這些歌曲背后的故事：北京胡同的變遷、上海外灘的燈火……他們告訴我，這就是如今中國的樣子——古樸而又現(xiàn)代，吸引更多人走近她、了解她。

　　緣分或許從那時(shí)就種下。幾名中國留學(xué)生的言語間滿是對祖國和家鄉(xiāng)的熱愛和自豪，讓我第一次真切感受到，中國不僅歷史悠久、文化深厚，也充滿發(fā)展活力與現(xiàn)代氣息。我對中國心生向往——我想弄明白，那是怎樣一方神奇的水土。

　　幾個(gè)月后，我首次踏上了中國的土地，開始為期一個(gè)月的旅行。那時(shí)，中國正在籌備北京奧運(yùn)會，處處洋溢著蓬勃生機(jī)。地鐵網(wǎng)絡(luò)快速延伸，大街小巷間行人步履輕快，夜市滿溢著各種特色食物的香氣。最打動我的是中國人的友善與開放：語言不通時(shí)總有人耐心比劃著為我指路，公園里晨練的老人認(rèn)真教我太極拳的基本動作，打扮時(shí)髦的年輕人和我一起擺酷炫的姿勢拍照……旅行結(jié)束時(shí)，一個(gè)念頭在我心中變得無比清晰：我要到中國學(xué)習(xí)，不止于學(xué)習(xí)語言和文化，更想要理解這里發(fā)展的內(nèi)在邏輯，成為這個(gè)進(jìn)程的參與者，而非只是一個(gè)站在遠(yuǎn)處的旁觀者。

　　想法很快變成現(xiàn)實(shí)，清華大學(xué)給了我赴華深造的機(jī)會。于我而言，學(xué)習(xí)中文并不輕松，但我樂在其中，將其視作一場有趣的文化解碼。結(jié)束在清華大學(xué)的學(xué)業(yè)后，我回到挪威海產(chǎn)局工作，負(fù)責(zé)三文魚在亞太地區(qū)的市場推廣與產(chǎn)業(yè)合作。那時(shí)，挪威三文魚的傳統(tǒng)消費(fèi)市場仍集中在歐美，但來自亞洲的訂單正逐年增加。我雖然離開了中國，但對中國及其市場的關(guān)注始終不減。我注意到，隨著生活水平的提升，中國民眾對高品質(zhì)三文魚的需求正快速增長。帶著對中國市場的信心與期待，我重返中國。

　　一本“養(yǎng)魚古經(jīng)”感受東方品格——

　　不同文明展開的時(shí)空對話

　　與野生三文魚相比，養(yǎng)殖三文魚品質(zhì)更可控，也更適合生食。據(jù)估算，全球約一半養(yǎng)殖三文魚產(chǎn)自挪威。當(dāng)時(shí)，中國市場的三文魚大多依賴進(jìn)口，不僅價(jià)格高昂，新鮮程度也不甚理想。我開始思考，能否將挪威的三文魚養(yǎng)殖技術(shù)引入中國、實(shí)現(xiàn)本土供應(yīng)？

　　這一想法與挪威企業(yè)家歐佛·羅德蘭不謀而合。多年前，他就敏銳地覺察到中國市場的巨大潛力，并著手籌劃在這里建造亞洲首個(gè)大型陸基三文魚循環(huán)水養(yǎng)殖基地。

　　基地最終落戶在浙江省寧波市象山縣。這里面朝東海，海流活躍，水質(zhì)優(yōu)良，是發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的理想之地。不同于傳統(tǒng)海洋網(wǎng)箱養(yǎng)殖，循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)不僅可以殺滅水體中滋生的各類病原體，還能模擬魚類生長環(huán)境，保證三文魚肉質(zhì)鮮美健康。更重要的是，這個(gè)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了水資源的高效循環(huán)利用，絕大部分養(yǎng)殖用水在系統(tǒng)內(nèi)部即可完成凈化與再循環(huán)，從源頭上杜絕了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式可能對近海造成的污染。

　　羅德蘭邀請我參與這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，與我進(jìn)行了一次深刻的談話。我仍記得，他遞給我一本《養(yǎng)魚經(jīng)》英譯本，并鄭重地說：“你應(yīng)該讀讀這個(gè)。2000多年前，有‘商圣’之稱的范蠡就提出了‘順天時(shí)’的觀念。這不僅關(guān)乎養(yǎng)魚技術(shù)，更是一套追求可持續(xù)發(fā)展的哲學(xué)?！蹦且凰查g，我忽然想起了多年前那個(gè)“文化之夜”，也理解了羅德蘭選擇中國的理由，并對“古樸而又現(xiàn)代”有了更深的理解——這里不僅有豐富的歷史經(jīng)驗(yàn)，更有思想的延續(xù)傳承。

　　不久，我正式加入了項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，來到這里之后，我才得知范蠡功成身退、歸隱垂釣之地，就在不遠(yuǎn)處的寧波東錢湖畔。這一跨越歷史的地理呼應(yīng)更讓我豁然開朗——或許我們所做的遠(yuǎn)不止一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目，還是不同文明圍繞可持續(xù)發(fā)展理念展開的一場時(shí)空對話，也是一次追求共同理想的攜手前行。

　　萬事開頭難。但得益于當(dāng)?shù)卣膭?wù)實(shí)高效，許多項(xiàng)目建設(shè)初期的問題迎刃而解：當(dāng)我們?yōu)榈谝慌h(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的進(jìn)口流程焦頭爛額時(shí)，象山縣政府落實(shí)“最多跑一次”的服務(wù)理念，協(xié)助我們及時(shí)完成各項(xiàng)審批手續(xù)；基地運(yùn)行初期，由于我們在用電規(guī)劃方面經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致變壓器容量無法達(dá)到滿負(fù)荷生產(chǎn)需求，當(dāng)?shù)毓╇娝墓ぷ魅藛T經(jīng)常上門積極協(xié)助解決問題。

　　一次，我們調(diào)試設(shè)備到深夜，電壓出現(xiàn)異常波動，我試著撥通國網(wǎng)象山縣供電有限公司鶴浦供電所的電話，20分鐘后，所長李永軍就帶著技術(shù)員趕到現(xiàn)場。他說：“這魚嬌貴，電不能等?！边@份蘊(yùn)含在樸實(shí)話語中的敬業(yè)精神，讓我非常感動。后來，隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，供電所的供電服務(wù)也不斷升級，不僅能夠滿足當(dāng)前和二期生產(chǎn)的用電需求，更通過專業(yè)節(jié)能建議和技術(shù)支持，每年為我們節(jié)省近300萬元的用電成本。

　　從項(xiàng)目審批到建設(shè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，我感受到的不是一枚枚冰冷的公章和程序化的文件，而是一張張真誠的臉龐、一個(gè)個(gè)務(wù)實(shí)的方案，和一種“既然來了，就一定要把事辦好”的共同信念。這份溫暖與20多年前我在中國旅行時(shí)感受到的善意如出一轍——無論時(shí)代如何變遷，中國人“以誠待人”的品格始終如一。

　　2024年4月底，當(dāng)?shù)谝慌谥袊就猎杏?、達(dá)到生食標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)三文魚擺在消費(fèi)者面前時(shí)，我心中的驕傲難以言表。

　　一個(gè)“中式昵稱”覓得情感歸宿——

　　開放包容帶來更多安心與信心

　　20多年前，三文魚對于大多數(shù)中國家庭來說還頗為陌生；如今，它已成為許多中國民眾餐桌上常見的食物選擇之一。這種轉(zhuǎn)變，不僅是中國市場潛力的釋放，更展現(xiàn)了中國人生活品質(zhì)的提升。這些年來，我和團(tuán)隊(duì)也在不斷摸索如何讓這份北歐美味能夠“極致保鮮”。

　　打撈、處理、打包、發(fā)貨……現(xiàn)在，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化流程處理的三文魚，最快5小時(shí)就能到達(dá)長三角居民的餐桌，24小時(shí)內(nèi)可送達(dá)中國大部分城市。

　　來自技術(shù)、市場和政策的多方支持，為我們鋪設(shè)了通往更廣闊舞臺的道路。通過中國國際進(jìn)口博覽會這一重要窗口，我們向世界展示了亞洲首個(gè)循環(huán)水養(yǎng)殖基地的創(chuàng)新實(shí)踐。更可貴的是，通過這個(gè)平臺，我們直接接觸到了中國各地的經(jīng)銷商與消費(fèi)者。他們熱情真實(shí)的反饋，讓我們對中國大市場有了更立體、更生動的認(rèn)知。正是這份寶貴的互動與共鳴，讓我們堅(jiān)定決心：今后繼續(xù)參展。讓源自挪威深海、育于中國東海的三文魚，游向更廣闊的餐桌，也讓世界看見中國市場的開放與活力。

　　更多的訂單推動我們做出更多努力。隨著基地一期建設(shè)完成并投入全面運(yùn)營，年產(chǎn)能可達(dá)4000噸，平均每周可供應(yīng)超70噸優(yōu)質(zhì)三文魚，能夠滿足長三角乃至中國主要城市的消費(fèi)需求。緊隨其后的二期、三期項(xiàng)目也在快速建設(shè)中，全部建成后預(yù)計(jì)年產(chǎn)能可實(shí)現(xiàn)2萬噸。

　　如今，我們的養(yǎng)殖基地已成為挪中商業(yè)技術(shù)合作的標(biāo)桿項(xiàng)目。作為兩國建交70周年的標(biāo)志性成果，這一項(xiàng)目以硬核的數(shù)據(jù)指標(biāo)引領(lǐng)行業(yè)前沿：魚群死亡率低于2%，優(yōu)級品率高達(dá)99%。這些清晰可核驗(yàn)的數(shù)字，體現(xiàn)出技術(shù)支撐帶給我們的底氣。

　　這些年來，一個(gè)悄然發(fā)生的變化也讓我格外珍視：當(dāng)?shù)厝藢ξ业姆Q呼，從最初“那個(gè)養(yǎng)三文魚的老外”，漸漸變成了“我們鎮(zhèn)的漁老大”。這份接納與認(rèn)同，比任何商業(yè)數(shù)據(jù)都更溫暖、更有力。

　　隨著二期項(xiàng)目投產(chǎn)、三期規(guī)劃推進(jìn)，公司已逐漸從外資獨(dú)資轉(zhuǎn)型為中外合資企業(yè)。這不只是商業(yè)架構(gòu)的調(diào)整，更是我們?nèi)谌胫袊袌龅谋厝贿x擇。從便利的通關(guān)政策到包容的合作平臺，從高效的社會服務(wù)到優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境，中國始終以開放姿態(tài)擁抱世界，也讓在這里耕耘的外商越來越安心、對未來越來越有信心。

　　我的故事，不只是幫助三文魚跨越山海的故事，更是一個(gè)關(guān)于信任、融合與共同成長的故事——在這片不斷創(chuàng)造奇跡又充滿溫度的熱土上，一個(gè)挪威人找到了事業(yè)的方向，也找到了心靈的歸屬。(安德烈亞斯·托呂德，作者為諾帝克水產(chǎn)(寧波)有限公司總經(jīng)理，本報(bào)記者劉軍國采訪整理)

　　來源：人民日報(bào)