中新網(wǎng)南京1月29日電 (李星雨 袁圣博)臨近春節(jié)，江蘇揚(yáng)州包子生產(chǎn)企業(yè)迎來(lái)出口高峰。一批貨值約20萬(wàn)元的速凍包子近日在南京海關(guān)所屬揚(yáng)州海關(guān)監(jiān)管下完成查驗(yàn)，走向更廣闊的海外市場(chǎng)。作為“世界美食之都”，揚(yáng)州的傳統(tǒng)美食正成為海外消費(fèi)者青睞的“中國(guó)年貨”。

　　在揚(yáng)州一家企業(yè)的生產(chǎn)車間內(nèi)，8條生產(chǎn)線正全速運(yùn)轉(zhuǎn)。企業(yè)常務(wù)副總經(jīng)理李成忠介紹，公司總銷量的10%銷往海外，日產(chǎn)量最高可達(dá)40萬(wàn)只，目前正加緊完成春節(jié)前最后一批海外訂單。

　　揚(yáng)州包子制作技藝底蘊(yùn)深厚。近年來(lái)，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)借助現(xiàn)代食品工業(yè)技術(shù)推動(dòng)升級(jí)，通過(guò)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)清潔車間、引進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)線與速凍保鮮技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)美食的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。目前，揚(yáng)州擁有速凍包點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)30余家，其中15家已獲得出口備案資質(zhì)，每年出口包子約5000萬(wàn)只。

　　為護(hù)航傳統(tǒng)美食“出?！?，揚(yáng)州海關(guān)指導(dǎo)企業(yè)建立從源頭到成品的全鏈條質(zhì)量控制體系，并對(duì)關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)施驗(yàn)證式監(jiān)管。針對(duì)節(jié)前出貨高峰，海關(guān)還開(kāi)通了屬地查檢“綠色通道”，保障應(yīng)節(jié)產(chǎn)品快速通關(guān)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年揚(yáng)州海關(guān)共監(jiān)管出口速凍包點(diǎn)2260噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。(完)